ПГРТО – Плевен с поредна стъпка към усъвършенстване на професионалните умения с новия си одобрен за финансиране проект по програма Еразъм+, Ключова дейност1, ПОО. Той предвижда изпълнението на две мобилности – ръководен екип и педагогически персонал и ученици от професия Ресторантьор, спец. Кетъринг и проф. Готвач, спец. Производство на кулинарни изделия и напитки.

ЦЕЛИ НА ПРОЕКТА:
Чрез насърчаване на уменията за учене през целия живот се създават условия за адаптивност, личностно и професионално развитие в динамична социално-икономическа среда. Участието в европейското образователно пространство допринася за обмен на добри практики, интернационализация на професионалното образование и пълноценна реализация на обучаемите в национален и международен контекст.
Продължаващата квалификация на учителите е насочена към усъвършенстване на техните умения за прилагане на иновативни методи на преподаване, съобразени с изискванията на съвременната дигитална епоха. Акцентът е поставен върху развитието на дигитални компетентности, включително създаване и използване на дигитално съдържание, което прави учебния процес по-атрактивен и достъпен за учениците. Особено значение има овладяването и приложението на изкуствения интелект в образованието – чрез използването му за персонализиране на ученето, анализ на образователни данни, автоматизирана обратна връзка и създаване на интерактивни ресурси. Така учителите не само повишават собствената си ефективност, но и стимулират критичното мислене, креативността и дигиталната грамотност на учениците.
БРОЙ И ПРОФИЛ НА УЧАСТНИЦИТЕ:
УЧЕНИЦИ: 18 ученици от 10. и 11. клас от професии Ресторантьор, специалност Производство на кулинарни изделия и напитки и професия Ресторантьор, специалност Кетъринг
УЧИТЕЛИ: директор, заместник директор, ресурсен учител и 8 учители по професионална подготовка
ОПИСАНИЕ НА ДЕЙНОСТИТЕ
Предвидените дейности са насочени към ефективното реализиране на проекта и постигане на целите му, съобразени с потребностите и характеристиките на участниците. Те включват: