Вкусът на Плевен завладя Бурса: ПГРТО с отлично представяне в петото издание на Международния кулинарен фестивал

       Има събития, които не просто се отбелязват в календара, а оставят ярка следа в сърцата, вдъхновяват и носят незабравимо чувство на гордост.

     От 18 до 20 септември 2026 г. многомилионният и вековен град Бурса се превърна в истинска световна столица на вкусовете, като домакин на Петия международен кулинарен фестивал. Тазгодишният фестивал включваше и специални събития, отбелязващи 700-годишнината от завладяването на Бурса.

      Един от основните акценти в програмата бе представянето на местни кухни от побратимените на Бурса градове, както и дегустации на международна храна от гост-готвачи. По специална покана на Община Плевен, мост между двете култури построи представителният екип на Професионалната гимназия по ресторантьорство, търговия и обслужване (ПГРТО) – Плевен.

      В тази вълнуваща кулинарна мисия се впуснаха директорът на гимназията Ивелина Генова, вдъхновяващият учител по ресторантьорство и готварство Гергана Радуканова и младите надежди от специалност „Кетъринг“ – Тея Монова от 11. клас и Дениз Тахир от 12. клас.

      Първите стъпки на плевенската делегация бяха белязани от дух на искрено приятелство и респект. В рамките на официалния прием, директорът на ПГРТО, заедно с представителите на побратимените градове, бе топло посрещнат от кмета Шахин Биба. Срещата премина в атмосфера на взаимно уважение, а топлите думи и разменените символични подаръци утвърдиха живата връзка между Плевен и Бурса.

    След дипломатическия мост дойде ред и на празника за сетивата. В слънчевия парк „Меринос“ оживя пъстрият и гостоприемен щанд на ПГРТО, изпълнен с духа на Северна България. Денят кулминира в пищно, въздействащо шествие, в което плевенският екип дефилира с гордо вдигната глава, усмивки и висок дух сред десетки участници от целия свят.

      Вторият ден донесе истинска кулинарна магия. Пред погледите на стотици любопитни посетители и ценители, екипът на ПГРТО съживи една от най-съкровените кулинарни тайни на нашия регион – автентичната Риба прясол.

     Под вещото и прецизно ръководство на госпожа Гергана Радуканова, с изключителен финес и хладнокръвие Тея и Дениз превърнаха традиционната рецепта в истинско кулинарно произведение на изкуството. Ароматите на пържена риба, печени чушки, чесън и билки завладяха пространството около презентационната зала .

    Специален гост на тази кулинарна демонстрация бе българският консул в Бурса Момчил Русинов, който с видимо вълнение и гордост поздрави младите кулинари и техният учител за страстта, професионализма и всеотдайността към съхраняването на българското ни гастрономическо наследство.

     Финалът на фестивала донесе висок адреналин и безкомпромисна надпревара. В кулинарното състезание рамо до рамо застанаха 12 отбора от 9 държави. Атмосферата в състезателната зона бе нажежена до краен предел, а журито следеше всеки детайл – от техниката на рязане до естетиката на сервиране.

     С безупречен екипен дух, железни нерви и виртуозно майсторство, отборът на ПГРТО превърна напрежението във вдъхновение. А когато бе обявено крайното класиране, радостта бе неописуема – почетно трето място за ПГРТО – Плевен! Бронзовата купа блесна като признание за неуморния труд, таланта и високото ниво на професионално обучение в гимназията.

    Зад всеки голям успех стои протегната ръка и споделена вяра. Екипът на ПГРТО – Плевен поднася своите най-дълбоки и искрени благодарности към кмета на Община Плевен д-р Валентин Христов и неговия екип в лицето на госпожа Светлана Костадинова. Благодарим Ви за гласуваното доверие, за протегнатата ръка и за възможността да бъдем посланици на плевенския дух, култура и традиции на този грандиозен международен форум!

     Екипът на ПГРТО се завръща у дома с призово класиране, незабравими спомени и крила за нови успехи, за да докаже за пореден път, че когато традицията се срещне с младежкия дръзновен устрем, резултатът е отличен!