ПГРТО – Плевен

97 ученици от 34 професионални гимназии участваха в шест национални състезания, свързани с подготовката на кадри за туризма. Четиринадесетите национални състезания на професионалното образование по туризъм, организирани от МОН, се проведоха от 13–ти до 15-ти май 2021 г. в Интер Експо Център в София.

      Радослав Камарашки, ученик от 12 б клас на Професионалната гимназия по ресторантьорство, търговия и обслужване град Плевен, взе участие в Националното състезание по професии в категорията „Най-добър млад готвач“.

По регламент младите готвачи подготвиха две рецепти: за предястие от филе от пъстърва, бекон и праз лук и за основно ястие със свинско контра филе, пушен кашкавал, пресен карфиол и левурда.

Радослав Камарашки се справи успешно с приготвянето на ястията по съставените от него рецепти. Три порции от предястието – Роле от пъстърва и бекон с паниран праз върху качамак със запечени орехови ядки и три порции от основното ястие – Шпиковане свинско контра филе с пюре от карфиол, гарнирано с левурда , черен ориз и сметанов сос с гъби, приготвени за 120 минути, красиво презентирани и много добре овкусени, той представи на компетентното жури.

Благодарим на Радослав Камарашки и на неговия ръководител госпожа Татяна Михайлова за достойното представяне!