декември, 2014 | ПГРТО

декември 25th, 2014

Плевенски ученици показаха възстановка на Игнажден на Коледния базар

http://bgsever.info/news/2014/12/20

Днес Коледният базар в центъра на града се превърна в импровизирана сцена, на която ученици от Професионалната гимназия по ресторантьорство, търговия и обслужване ни върнаха назад във времето и ни показаха как нашите предци са празнували днешния ден – Игнажден.

В празничната програма взеха участие деца от клубовете “Танци без граници“ и „Краезнание и етнография“ към училището. Трапезата включваше блюда, приготвени от ученици от гимназията по ресторантьорство, търговия и обслужване, а вината бяха специално подбрани и поднесени от децата от Професионалната гимназия по лозаро-винарство в Плевен.

Възстановката на Игнажден бе част от празничната програма на „Партнерс Експо“.

Вкусен празник сътвориха на Коледния базар учениците от две професионални гимназии

http://infopleven.com By Светлана Чамова in Любопитно · 20.12.2014, 13:25 ·

Вкусен празник с много настроение сътвориха на Коледно-новогодишния базар днес от 11.30 часа учениците от ПГ по ресторантьорство, търговия и обслужване и ПГ по лозарство и винарство „Ал. Стамболийски“ в Плевен.

Представена бе възстановка на днешния празник Игнажден. Предварително бе наредена традиционната коледна трапеза. Децата разказваха за обичаите по празниците, обясняваха смисъла на всеки детайл. На трапезата задължително трябва да има мед, за да ни е сладък животът; лук, за да е много имотът като люспите му; чесънът закриля от зли сили, а скилидката се носи цяла година да пази от уроки; житото е типичната храна за българина; трябва да има семки, ядки, плодове и т.н.

През това време бъдещите-майстори сладкари се бяха посветили на изкусителните меденки, гевречета и кравайчета, а друга група изрязваше декоративно плодове и зеленчуци. Учениците по ПГ по лозарство и винарство представиха традиционни вина – бяло, червено и пелин – без тях няма как празникът да е наистина вълшебен. Под формата на мини картички бяха раздавани рецепти за вкусни празнични ястия.

На няколко пъти момичетата извиха хоро, а на финала на него се заловиха и мнозина от публиката. С вкуснотиите, приготвени пред очите на събралото се множество, бяха почерпени всички, присъстващи на празника.